Malgré les millions de tonnes d’aliments que
nous produisons chaque année, certaines populations continuent à ne pas avoir suffisamment à manger pour rester en bonne santé et exercer une activité physique légère – c’est de cela que nous parlons lorsque nous disons que quelqu’un est sous-alimenté.


Source: FAO

 

Pourquoi n'arrivons-nous pas à nourrir l'ensemble du monde ? Notamment parce qu'il n'y a pas suffisamment de terres cultivables. Plus des trois quarts de la surface terrestre ne peuvent pas être cultivés sans être auparavant irrigués, drainés ou améliorés d'une façon ou d'une autre, notamment par des engrais.
 

Source: FAO et IIASA

 

 
           
   

Source:FAO		  

Une bonne partie des terres des pays en développement sont impropres à la culture non irriguée mais seul un tiers environ des terres potentiellement productives sont en fait cultivées.
  Surtout adaptees à l'agriculture, aux pâturages et aux forêts
  Surtout adaptees aux cultures a condition d'être ameliorees
  Surtout adaptees aux pâturages avec un peu de cereales
  Surtout adaptées aux cultures forestieres ou aux pâturages permanents
  Surtout adaptees À la forÊt
  Terres pour la plupart improductives
Toutes illustrations/grafiques : Deia Schlosberg/PCI
 
           
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