A pesar de los millones de toneladas de alimentos que producimos todos los años, hay gente que no obtiene alimento suficiente para mantener su buena salud y soportar una actividad liviana. A esto nos referimos cuando decimos que alguien está desnutrido.


Fuente: FAO

 

¿Qué está impidiéndonos tener alimentos suficientes para todos? En parte, no hay mucha tierra para cultivarlos. Más de tres cuartas partes de la superficie de tierra del mundo se está usando para cultivos sin irrigar, avenar o mejorarla en otra forma, incluso con fertilizantes.

 

Fuente: FAO y IIASA

 

 
           
   

Fuente: FAO
 

Gran parte de la tierra en los países en desarrollo no es apta para la agricultura alimentada por la lluvia, pero en lo que concierne a la parte potencialmente productiva, sólo se cultiva alrededor de un tercio.

  Principalmente cultivo productivo, tierra de pastoreo o bosque
  Principalmente apta para cultivos si es mejorada
  En su mayor parte apta para pastoreo, marginal para cereales
  Principalmente apta para arbolados de producciOn o pastoreo permanente
  En su mayor parte apta para bosque
  Tierra predominantemente improductiva
Todos ilustraciónes/gráficos: Deia Schlosberg/PCII
 
           
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