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¿Imponen el vegetarianismo los escritos sagrados indios?
Nunca. El Bhagavad Gita no impone ningún estilo de vida específico a la gente. Sólo analiza. Describe tres cualidades básicas -sattva, rajas y tamas-, que forman el ser humano. La proporción de estas tres cualidades se manifiesta en cada aspecto de tu personalidad, en la manera en que hablas, el lenguaje que usas, si eres culto, si eres agresivo. "Sattva" significa pureza: denota serenidad, el grado más alto. "Rajas" significa pasión: las personas con esta personalidad siempre están confundidas, agitadas, conducidas por pasión, por deseo. "Tamas" es inercia: las personas predominantemente de este tipo son personas sin motivación.
FOTO: pNUMA/topham
¿Y qué lugar ocupa el vegetarianismo?
Según tu naturaleza interior, te sentirás atraído hacia ciertos tipos de alimentos. Un individuo altamente sattvika, dicen los escritos, comerá alimentos sattvika: vegetarianos, sanos, no demasiado picantes o grasosos.
¿Cuáles son las ventajas del vegetarianismo?
Aparte de ser sano, liviano y suave, ayudan al desarrollo intelectual. Todos los médicos, profesores y otros intelectuales prefieren mantener una dieta liviana, especialmente cuando deben concentrarse en su trabajo. A propósito, muchas de las personas que son intelectuales -científicos, escritores- optaron por el vegetarianismo sin saber lo que el Gita dice sobre los alimentos sattvika. Uno de los más notables ejemplos es el de Bernard Shaw, quien se había criado en una familia carnívora y se convirtió al vegetarianismo.
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¿Acaso es adecuado desde el punto de vista nutritivo?
Sí; de hecho provee mejor nutrición que cualquier otra manera de comer. Hasta los médicos en todas partes del mundo están empezando a prescribir dietas vegetarianas. La comida india no sólo es la única dieta culturalmente vegetariana sino es rica en variedad y gusto a la vez que nutritiva. La gente está empezando a darse cuenta de los efectos adversos de las dietas de alto contenido de proteínas, basados en la carne, y están optando por el vegetarianismo.
FOTO: PAUL HARRIS/pNUMA/topham
¿Qué debería hacer alguien que contempla la posibilidad de convertirse al vegetarianismo?
Pensar. La elección está abierta únicamente a los seres humanos. Sólo tú y yo podemos pensar en qué clase de alimentos queremos comer. Una vaca o un tigre no tienen esa opción. Como seres humanos debemos reflexionar sobre lo que deseamos lograr. Si despertamos al hecho de que existe gran potencial que permanece latente y se está en camino de superarse como persona, una dieta vegetariana es conducente a la gestión de los caprichos de ausentismo de nuestra mente. Es posible controlar a todos los herbívoros. No es posible controlar realmente a ningún carnívoro.
Pero más común es que quienes se convierten al vegetarianismo lo hacen porque no desean ser crueles con los animales. Y ésta es una motivación muy poderosa. No es sólo el hecho de la matanza del animal. Su vida toda es una existencia llena de tormentos. Al volvernos más sensibles, deseamos infligir el menor dolor posible a otro ser viviente.
FONDO: DEIA SCHLOSBERG/PCI |
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