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Dans une bonne partie du monde, quand on veut faire la cuisine, il faut couper un arbre. Souvent, le bois est le seul combustible à la portée des pauvres. Ils passent de longues journées, le dos courbé, à ramasser du bois. En se consumant, ce bois produit une fumée contenant un cocktail de produits chimiques qui tuent chaque année plus d'un million de jeunes enfants. Le fourneau Escorts, qui vient de recevoir le Prix Ashden de l'Energie durable, est le dernier né d'une gamme d'appareils plus performants qui nécessitent moins de combustible, préservant ainsi la santé des familles et celle des forêts. Fabriqué près de Lahore, au Pakistan, par une main d'œuvre féminine locale spécialisée, le fourneau Escorts est de plus en plus populaire dans la région : 70 % des familles habitant les 56 villages où il a été introduit l'ont déjà adopté.
photo : Martin Wright |