« Chacun de nous porte dans ses veines un courant salé
dans lequel le sodium, le potassium et le calcium s'associent dans des proportions pratiquement identiques à celles de l'eau de mer. C'est ce qui nous reste
du jour où, il y a des millions d'années, un de nos ancêtres lointains, ayant évolué du stade monocellulaire au stade pluricellulaire, se dota d'un système de circulation primaire dont le fluide était simplement l'eau
de mer. »
